bakterie

Niepozorna gąbka przy zlewie może być jednym z najbrudniejszych przedmiotów w całej kuchni. Zatrzymuje wilgoć, resztki jedzenia i bakterie, a potem roznosi je dalej na naczynia, blat i dłonie. Problem jest jeszcze większy, gdy jedna gąbka służy do wszystkiego i przez wiele godzin leży mokra obok zlewu. W domu i w pracy ten sam błąd powtarza mnóstwo osób, nawet nie zdając sobie sprawy z ryzyka.

Pokój hotelowy zwykle kojarzy się z czystością i świeżą pościelą. Badania mikrobiologiczne pokazują jednak, że niektóre powierzchnie w takich pomieszczeniach mogą zawierać duże ilości bakterii. Najwięcej drobnoustrojów znajduje się często tam, gdzie dotykamy rzeczy automatycznie i nawet się nad tym nie zastanawiamy. To właśnie takie miejsca mogą stać się punktem przenoszenia mikroorganizmów między kolejnymi gośćmi.