Słodzik zamiast cukru. Pomaga schudnąć czy tylko uspokaja sumienie?
Słodzik kusi prostą obietnicą: ten sam słodki smak, ale mniej kalorii. Sam nie spala tkanki tłuszczowej, może jednak pomóc, gdy rzeczywiście zastępuje cukier i obniża kaloryczność diety. Randomizowane badania SWEET i SWITCH wskazują, że taka zamiana może nieznacznie ułatwiać utrzymanie niższej masy ciała, choć nie daje spektakularnych rezultatów. Problem zaczyna się wtedy, gdy napis "bez cukru" uznajemy za gwarancję, że cały produkt jest zdrowy i można jeść go bez ograniczeń.